Wróć do tematuPraktyczne wyjaśnienie
Cukry ogółem, naturalne i dodane
„W tym cukry” obejmuje cukry naturalnie obecne i dodane. Nie mówi, ile dosypano.
Cukry ogółem
Na etykiecie znajdziesz między innymi laktozę z mleka, fruktozę z owoców i sacharozę. Naturalne pochodzenie samo w sobie nie przesądza o wartości całego produktu.
Cukry dodane
Są dodawane podczas produkcji lub przygotowania: cukier, syrop glukozowy i inne składniki słodzące. Skład pomaga je zauważyć, ale tabela nie podaje zwykle osobno ich ilości.
Nie dodawaj dwa razy
Gdy tabela podaje 20 g węglowodanów, w tym 8 g cukrów, te 8 g jest już częścią 20 g. Wynik nie wynosi 28 g.
Mały krok
Czytaj razem skład i tabelę wartości odżywczych.
Czy 10 g cukrów w kefirze znaczy, że dosypano 10 g cukru?
